practica 3

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

Colegio de Ciencias y Humanidades

Plantel Sur

Materia: Biología IV

Grupo: 618

Práctica 3. Consumo de oxígeno durante la respiración de semillas de frijol y lombrices

Integrantes:

Álvarez Caballero Isabel

Andrade Rodriguez Emmanuel

Domínguez Zozaya Alison l

Rivera Arévalo Ilse

Morales Sandoval Daniela

González Hernández Brenda Michelle.

• Preguntas generadoras

1.    ¿Las plantas respiran?

Las plantas realizan un proceso en el que van a tomar el dióxido de carbono de la atmósfera y van a transformarlo en oxígeno y la respiración se produce por la noche debido a la falta de luz solar.

2.    ¿La respiración de las plantas es similar a la de los animales?

Las planta la diferencia es que estas respiran de forma en que toman el dióxido de carbono y lo sacan como oxígeno y los animales lo que realizan es que toman el oxígeno y lo sacan como dióxido de carbono pero tiene algo en común que la respiración es a nivel celular.

3.    ¿Qué partes de las plantas respiran?

Las plantas respiran por unos pequeños agujeros entran por los estomas y se difunden por los cloroplasto para así llegar a la células fotosintetizadoras. A si mismo, las partes de la plantas que respiran son las hojas, los tallos, las raíces y las flores; las raíces absorben el oxígeno que hay en los suelos a través del agua.

• Planteamiento de la hipótesis

Las plantas realizan un proceso en el que toman el oxígeno y lo van a llevar a las células por medio de las estomas y después por los cloroplastos y lo van a sacar como dióxido de carbono. Esta respiración es similar a la de los animales pero la diferencia está en los gases que toman de la atmósfera.

• Introducción

La captación de oxígeno del medio es un proceso imprescindible para la respiración, las moléculas de este elemento que entran al cuerpo de los organismos son movilizadas hasta las células donde participan en el desdoblamiento de moléculas orgánicas para liberar energía. Todos los seres vivos requieren de esta energía para realizar sus actividades, por tanto todos necesitan consumir oxígeno para obtenerla.

En el laboratorio el consumo de oxígeno durante la respiración puede medirse empleando un dispositivo llamado respirómetro. En este dispositivo, los cambios de presión causados por el consumo de oxígeno pueden ser indicados por el movimiento de un colorante colocado en un tubo capilar que se conecta directamente al respirómetro el cual contendrá organismos vivos. El líquido en el tubo capilar se moverá acercándose o alejándose del respirómetro como una respuesta al cambio en el volumen de lo gases dentro de él.

• Objetivos:

• Medir el consumo de oxígeno (velocidad de respiración) durante la respiración de semillas de fríjol y lombrices empleando para ello un dispositivo llamado respirómetro.
• Reconocer que todos los seres vivos necesitan consumir oxígeno para liberar energía.
• Reconocer que la respiración es similar entre en plantas y animales.

• Material:

3 matraces Erlenmeyer de 250 ml

3 trozos de tubo de vidrio doblado en un ángulo de 90° (en forma de L)

3 tapones para matraz del No. 6 con una perforación del tamaño del tubo de vidrio

1 pipeta Pasteur

1 regla milimétrica de plástico

1 pinzas de disección

1 probeta de 50 ml

1 gasa

1 paquete de algodón chico

Cera de Campeche

1 hoja blanca

Diurex

Hilo

• Material biológico:

Semillas germinadas de frijol

10 lombrices de tierra

• Sustancias:

Solución de rojo congo al 1%

200 ml de NaOH 0.25 N

• Procedimiento:

A) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las semillas de fríjol:

Cinco días antes de la actividad experimental coloca 50 semillas de fríjol a remojar durante toda una noche, desecha el agua y colócalas sobre una toalla de papel húmedo. Mantenlas en un lugar fresco y con luz.

Pesa dos porciones de 30 gramos de semillas de fríjol germinadas. Coloca una de estas porciones en un vaso de precipitados de 400 ml. y ponla a hervir durante 5 minutos en una parrilla con agitador magnético. Después de este tiempo retira las semillas del agua y déjalas que se enfríen.  Toma los tapones de hule perforados y con cuidado introduce en estas perforaciones los tubos de vidrio en forma de L. Utiliza jabón o aceite para que sea más fácil el desplazamiento de los tubos, sosteniendo el tubo lo más cerca al tapón.  Toma dos matraces Erlenmeyer de 250 ml y coloca en el fondo de cada uno, una base de algodón que tendrás que humedecer con 20 ml de NaOH 0.25 N. Después coloca sobre esta capa humedecida otra capa algodón de aproximadamente 3 cm de espesor y agrega en cada matraz las porciones de semillas que pesaste anteriormente. Tapa rápidamente los matraces con los tapones de hule que tienen insertados los tubos de vidrio, para evitar que haya fugas coloca alrededor del tapón cera de Campeche.

NOTA: Evita que las semillas tengan contacto con la solución de NaOH, esta sustancia absorberá el CO2 que produzcan las semillas durante la respiración. Los cambios de presión que se den en el interior del matraz serán ocasionados por el oxígeno que se está consumiendo.

En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cms, centímetro a centímetro. Recórtala y pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio (deberás hacer esto para los dos matraces). Observa en el esquema como debe quedar montado el respirómetro.

Con la pipeta Pasteur coloca con cuidado una gota de rojo congo en el extremo de la parte libre del tubo de vidrio en forma de L. Espera dos minutos y observa el desplazamiento de la gota del colorante a través del tubo de vidrio, con la graduación que pegaste en él podrás medir este desplazamiento.

Durante los siguientes 20 minutos registra la distancia del desplazamiento del colorante en intervalos de 2 minutos. Si el movimiento del  colorante es muy rápido deberás iniciar nuevamente las lecturas en intervalos de tiempo más cortos.

Utiliza una tabla como la siguiente para registrar tus datos:

Germen sin hervir

Tiempo (min)	Desplazamiento (cm)
1	1 cm
2	2 cm
3	2 cm
4	1 cm
5	0.5 cm

Germen hervido

Tiempo (min)	Desplazamiento (cm)
1	1 cm
2	1 cm
3	1 cm
4	1 cm
5	1 cm

B) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las lombrices.

Coloca las lombrices dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 ml.

Humedece un pedazo de algodón con NaOH 0.25 N, envuélvelo en una gasa ajustándose ligeramente con hilo dejando un pedazo de aproximadamente 10 cm.

Prepara el tapón para matraz con el tubo de vidrio en forma de L como se explicó anteriormente. Mete el algodón con NaOH y suspenderlo del pedazo de hilo, evita que el algodón tenga contacto con las lombrices. Sujeta el algodón con el hilo y coloca rápidamente el tapón. Sella con cera de Campeche para evitar posibles fugas (observa el esquema).

En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cm, centímetro a centímetro. Córtala y pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio. En el extremo de esta parte coloca con la pipeta Pasteur 1 o 2 gotas de rojo congo, espera dos minutos y registra el avance del colorante a través del tubo de vidrio en intervalos de 5 min durante 1 hora. Anota tus datos en la siguiente tabla:

Respiración Lombrices

Tiempo (min)	Desplazamiento (cm)
1	0.5 cm
2	0.5 cm
3	0.3 cm
4	0.2 cm
5	0.2 cm

• Resultados:

Con los datos obtenidos elabora una gráfica del consumo de oxígeno tanto de las semillas de fríjol control como experimental en las lombrices. Anota en el eje de la “Y” el tiempo en minutos y en el de la “X” el desplazamiento de la gota de colorante en cm.

• Análisis de resultados:                                                                                                                             

Discute con tu equipo las siguientes preguntas y anota para cada una la conclusión a la que llegaron.

1. ¿Para que se pusieron a germinar las semillas antes de la práctica? Para que las semillas dejaran su estado latente en el que se alimentaban de las reservas que la planta madre sintetizó en ellas, y empezarán a realizar su propio metabolismo en el que realizan la respiración para obtener energía.

2. ¿Por qué crees que deban estar muertas las semillas que colocaste en el respirómetro control? Porque si están muertas no consumen oxígeno y así el respirómetro marcará cero y nos será más fácil medir.

3. ¿Hacia dónde se mueve la gota del colorante? ¿Por qué crees que lo haga en ese sentido? ¿Bajo qué circunstancias podrá moverse en sentido contrario? Se mueve en dirección al matraz, pues el el tubo marca el oxígeno que están necesitan las semillas y lombrices. Se moveria al lado contrario si no se necesitara oxigeno.  

4. ¿Por qué crees que transcurra más tiempo en desplazarse la gota de colorante en el respirómetro que contiene las lombrices?  Porque las lombrices no necesitan la misma cantidad de oxígeno que las semillas, debido a que ya se desarrollaron y no necesitan tanta energía.

5. ¿Cómo puedes saber que realmente el oxígeno consumido alteró la presión dentro del respirómetro? Con el movimiento de la gota del colorante.

6. ¿Las plantas y los animales consumen el mismo gas durante la respiración? Sí, debido a que necesitan llevar oxígeno a todas las células, pero cabe mencionar que las semillas que utilizamos esta vez consumieron demasiado oxígeno debido a que estaban en pleno desarrollo.

7. ¿La respiración de plantas y animales es semejante? Sí, ya que hemos visto en clase que la respiración es la misma lo que cambia son los mecanismos por los cuales los organismos captan el oxígeno del aire.

Caracteriza los siguientes conceptos: energía, oxígeno, degradación de glucosa, hidróxido de sodio.

ENERGÍA: Capacidad que tiene la materia de producir trabajo en forma de movimiento, luz y calor.

El cuerpo humano también necesita energía para funcionar, la precisamos para correr, pensar, caminar, leer, crecer, y cualquier actividad cotidiana, acrecentándose con el movimiento la necesidad energética. La energía en el cuerpo animal o humano, se incorpora a través de la alimento.

OXÍGENO: Elemento químico gaseoso,esencial en la respiración,algo más pesado que el aire y parte integrante de este,del agua y de la mayoría de las sustancias orgánicas.

DEGRADACIÓN DE GLUCOSA: Glucólisis quiere decir "quiebre" o rompimiento (lisis) de la glucosa. Es la ruta bioquímica principal para la descomposición de la glucosa en sus componentes más simples dentro de las células del organismo. La glucólisis se caracteriza porque, si está disponible, puede utilizar oxígeno (ruta aerobia) o, si es necesario, puede continuar en ausencia de éste (ruta anaerobia), aunque a costa de producir menos energía. Tiene lugar en una serie de nueve reacciones catalizadas, cada una, por una enzima específica, donde se desmiembra el esqueleto de carbonos y sus pasos se reordenan paso a paso. En los primeros pasos se requiere del aporte de energía abastecido por el acoplamiento con el sistema ATP — ADP. Esta serie de reacciones se realizan en casi todas las células vivientes, desde las procariotas (células sin núcleo) hasta las eucariotas (células con núcleo) de nuestro cuerpo.

HIDRÓXIDO DE SODIO: A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe humedad del aire. Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.

• Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:

Nuestro equipo pensó que las lombrices serían quien al poner la gota y al iniciar su proceso de respiración la moverían más rápido y por más centímetros, que el germen de trigo, pues suponíamos que son quienes respiran más.

• Conclusiones:

En esta práctica, con la ayuda de todos los materiales proporcionados en el laboratorio pudimos observar cómo diferentes organismos respiran, aprendimos una manera de medir estos procesos de obtención de oxígeno gracias al respirómetro, observando que los animales y las plantas tienen su mecanismo de respiración propio.

• Referencias Bibliográficas:

R.W. Hill. (2007). Fisiología Animal Comparada.México:Editorial reverte

Campos. B.P., Bazan, P., B., M. (2003).Biología 1.Primera edición. México: Limusa

Vázquez, C., R., Vázquez L.,R. (2014). Temas selectos de Biología II. Primera edición. México: Grupo editorial patria.

Tovar, Ma., E.(2010, Agosto). Programa Bio III.

W DE GOWIN